#تخزين_الثوم
#أفكار
#مطبخ
https://youtu.be/bf9imKDJigM
هدا أول فيديو قديم في النت علم طريقة تخزين التوم بشكل صحيح
بهذا التاريخ لم يتواجد فيديو واحد بطريقه صحيح
لاشكر من العبد ولكن الآجر من الله
تفريز التوم
https://youtu.be/U4L2JoudNL4
المطبخ الأخضر ورأي الدكتورالمفيد والصحيح
https://youtu.be/vOvVSxXWJ0I
فيديو من دكتور خبير وإختصاصي يؤكد بأن حفظ وتفريز التوم بطريقتي غير ضاره نهائي
هدا الفيديو لكل شخص خالف تعرف يعطي رأي غلط بدون إثبات علمي مجرد نقد!؟ وتضليل
https://youtu.be/F1sIq7jxhpc
تفريز التوم والبصل لسنه بدون تلاجه وأفكار للتخزين للأماكن الضيقه
https://youtu.be/xfi5qnpdmWY
تفريز التوم أبيض ناصع مع طراوه ولاأروع
المقادير
كيلو توم مقشر
كوب كبير زيت نباتي لمنع التجمد وإعطاء ليونه دائمه لو وضع في الفريزر
ملح خشن طبيعي غير حاوي على اليود
ثلاث ملاعق كبار جداً جداً متل الجبل ماده حفظيه
ملعقه صغيره سكر
ملاحظه مجرد خلط ملح +سكر ينتج ماده حمضيه تحفظ التوم وتدعم الليونه واللون
—التحضير —
كلهم نطحنهم مع بعض ويخزن بمرطبان زجاجي نترك عند تعبئته في المرطبان مقدار اصبعين نحسب حساب تمدده في الفريزر مكان مجمدة اللحوم
ملاحظه
يخزن بمكان مجمدة اللحوم نأخذ حاجتنا منه ونرجعه فوراً انتبهو لحتى نحافظ على لونه يخزن لمدة تسع شهور
https://youtu.be/VAuNwjS1ptc
فيديو لتفريز التوم 2015
https://youtu.be/bf9imKDJigM
أول فيديو نزل على النت لتفريز التوم بطريقه صحيحه 2014