皮の激薄カットで手首と肩がしんどいけれど、楽しみにしてもらえる季節仕事は大切にしたいです。 10キロ以上煮ていた時期もありましたが、今年は5キロだけ。 さみしいような、ホッとしたような。 ちょっと長めの動画ですが、作業の記録に。 //ヒカ