#米紙｜全港唯一人手操作兼最落後60年歷史長洲冰廠瀕臨倒閉 年輕白武士接手拯救黃昏行業 年中無休24小時運作成漁船最強後盾 供應島上八成餐廳街市檔 買一包都送貨走遍全島求存 #行街紙

今集《行街紙》戰狼Fiona 來到長洲，說一位年輕白武士拯救長洲冰廠的故事。長洲冰廠已有超過60年歷史，多年都供應冰粒給長洲漁民及漁船，是香港漁業很重要的一部分。不過，這間長洲冰廠亦是全港唯一一間使用大勞動力的冰廠，堪稱全港最落後的冰廠。冰廠設備殘舊，搬運全靠人力，成本高，3年前，由35歲的長洲人阿俊接手，他深明如果不改變的話，在很短的時間就會被淘汰，究竟為甚麼當初會成為白武士？要扭轉這間瀕臨倒閉的長洲冰廠，他又有何方法？今晚八時《米紙》Youtube Channel 《行街紙》首播。

採訪：Fiona
攝影：輝
航拍攝影：Henry
剪接：Tony
監製：Ash、Kay

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