お客様から「糖尿病の人がはちみつを食べていいの？」とよく訊かれます。結論からいいますと「食べすぎなければ大丈夫です」とお答えしてます。
栄養バランスの乱れや運動不足からくる肥満など、長年の生活習慣の乱れが原因となり、慢性的に血糖値の高い状態が続き、すい臓から出る「インスリン」という「血糖値を調節する唯一のホルモン」がうまく分泌されない、もしくは働かない状態になり発症します。
この初期症状として見られるのが「インスリン抵抗性」
これは、血糖を代謝させる役割をもつインスリンが「分泌されるが、効きが悪くなる」という現象で、血糖値の高い状態が異常に長く続くことになります。
インスリン抵抗性は、糖尿病の一歩手前の段階から見られるので、早期発見の手がかりとなります。そして、早め早めに食事や運動など生活習慣を見直すことにより健康な状態に戻ることができるため、正しい知識をもって向き合うことが大切になります。
糖分中でもはちみつは血糖値をあげにく、インスリン値が上がりにくいことが分かっております。
健康な成人男女（21～73）歳に、7種のはちみつを摂取してもらったところ、ブドウ糖と比較して血糖値が上昇しにくく、低GI食品（※）であるという結果が得られました。はちみつの種類によって違いがあることもわかりました。
※GI値…食品を摂取したときの血糖値の上がりやすさの指標。ブドウ糖を摂取した場合を100とし、55以下が低GIと分類される。
でも当然はちみつは糖分なのでとり過ぎはダメダメ！
一般の方は1日【カレースプーン1杯】を目安に、糖尿病を気にされている方は【ティースプーン1～2杯】を目安にお召し上がりください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●私のお店【松治郎の舗】
https://www.matsujiro.shop/
●こちらも私のお店【松治郎の舗 伊勢おはらい町店】
https://matsujiro-academy.net/
●はちみつマイスターおしゅん【Twitter】
https://twitter.com/meisterhoney
●はちみつマイスターおしゅん【IG】
https://www.instagram.com/shunsuke.mizutani/
●はちみつマイスターおしゅん【ブログ】
https://www.matsujiro.shop/blog/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊