節約レシピをお探しのあなたに！家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立♪
今回も2人分の晩ごはんを、6日分で3,500円以内！の材料費で作ります！
今回は、「高野豆腐」「カニカマ」「さば缶」などの活用術をご紹介♪
〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
＜目次＞
0:00 オープニング
0:06 購入食材の紹介
0:14 (1日目) 高野豆腐の肉詰め照り焼き定食
3:02 (2日目) さば缶の南蛮漬け定食
5:58 (3日目) カニカマあんかけ丼定食
9:30 （4日目） マスタードチキン定食
12:34. (5日目) ねぎだくよだれ豚定食
15:52 (6日目) きのこ春雨定食
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◆購入した食材はこちら◆
・高野豆腐 1袋
・鶏ひき肉 100g
・豚ひき肉 100g
・豚こま肉 250g
・鶏むね肉 300g
・ベーコン 1パック
・卵 1パック
・厚揚げ 1パック
・さば水煮缶 2缶
・カニカマ 1パック
・にんじん 2本
・玉ねぎ 2個
・長ねぎ 2本
・大根 1/2本
・かいわれ大根 1パック
・豆苗 1袋
・エリンギ 1パック
・しいたけ 1パック
・えのき 1袋
・キャベツ 1/2玉
・春雨 100g
◆レシピはこちら◆
【高野豆腐の肉詰め照り焼き】
■材料
・高野豆腐：3枚
・豚ひき肉：100g
・にんじん：30g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ2杯
＜調味料＞
・だしの素：小さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・みりん：大さじ1と1/2杯
・しょうゆ：大さじ1と/12杯
【大根サラダ】
■材料
・大根：150g
・かいわれ大根：1/2パック
＜ドレッシング＞
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・ 酢：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1/2杯
＜トッピング＞
・きざみ海苔：適量
【ねぎのかきたまみそ汁】
■材料
・長ねぎ：30g
・水：300cc
・卵：1個
・だしの素：小さじ1/2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
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【さば缶のお手軽南蛮漬け】
■材料
・さば缶(水煮)：2缶
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：30g
・ ：1/4パック
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量
＜調味料＞
・ポン酢：大さじ5杯(75cc)
・砂糖：大さじ1杯
・水：60cc
【厚揚げのおろし玉ねぎ煮】
■材料
・玉ねぎ：1/2個
・厚揚げ：200g
・サラダ油：小さじ1杯
＜調味料＞
・酒：小さじ2杯
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
【大根とカニカマのスープ】
■材料
・大根：50g
・カニカマ：2本
・卵：1個
・水：300cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・しょうゆ ：小さじ1
・白いりごま ：適量
・ごま油 ：適量
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【ふわとろ卵のカニカマあんかけ】
■材料
・卵：4個
・塩こしょう：少々
・長ねぎ：30g
・カニカマ：4本
・サラダ油：大さじ2杯
＜あん＞
・水：200cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・砂糖：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・酢：大さじ1杯
・塩：少々
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
【大根とひき肉のピリ辛炒め】
■材料
・大根：200g
・鶏ひき肉：100g
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜合わせ調味料＞
・酒：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・みそ：大さじ2杯
【厚揚げとかいわれのみそ汁】
■材料
・厚揚げ：50g
・かいわれ大根：1/4パック
・水：300cc
・だしの素：小さじ1/2杯
・めんつゆ：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1/2杯
【鶏むねマスタードチキン】
■材料
・鶏むね肉：1枚(300g)
・キャベツ：1/16個
・マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
（調味料）
・はちみつ：小さじ2杯
・粒マスタード：小さじ2杯
・穀物酢：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
【きのこのペペロンチーノ】
■材料
・エリンギ：1/2パック
・しいたけ：3枚
・えのきだけ：1/2袋
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・赤唐辛子：1本
・オリーブオイル：大さじ1杯
（調味料）
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・塩：少々
【ベーコンのコンソメスープ】
■材料
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ ：1/4個
・キャベツ：1/16個
・しいたけの軸：3本分
・水 ：350cc
・コンソメ顆粒：小さじ1
・しょうゆ ：小さじ1
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【ねぎだくよだれ豚】
■材料
・豚こま肉：200g
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：適量
・キャベツ：1/4玉
（たれ）
・長ねぎ：1/2本
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ポン酢：大さじ3杯
・焼き肉のたれ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・ラー油：大さじ1/2杯
・花椒：適量
【めんつゆマヨの春雨サラダ】
■材料
・春雨：20g
・にんじん：50g
・豆苗：1/3パック
（調味料）
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1と1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
（トッピング）
・白いりごま：適量
【ベーコンの中華スープ】
■材料
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ ：1/4個
・水 ：350cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・しょうゆ ：小さじ1
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【きのこ春雨】
■材料
・春雨：80g
・エリンギ：1/2パック
・しいたけ：2枚
・えのきだけ：1/2パック
・豚こま肉：50g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・豆板醤：大さじ1/2杯
・甜麺醤：大さじ1と1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
（調味料）
・鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・水：150cc
・酒：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
【豆苗のおひたし】
■材料
・豆苗：2/3パック
・水：100cc
・だしの素：小さじ1/2杯
・酒：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・かつおぶし：5g
【しいたけの中華スープ】
■材料
・しいたけ：1枚
・玉ねぎ ：1/4個
・水 ：300cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・しょうゆ ：大さじ1
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