みなさんこんにちは!
残暑もようやく落ち着いてきた感じですね。いかがお過ごしですか?
今日は、イタリア料理のおつまみの定番!ブルスケッタを作ります。
上にのせていただくのは、2種の具材。
まだまだ美味しいトマトを使ったものと、まぐろとアボカドをつかったものを作ります♪
美味しく作れるコツをぜひぬすんで、試してみてくださいね!
〇 レシピ(簡易版:詳細は動画をご参照ください)
【材料】
フランスパン・・・約1本
にんにく・・・1片
パルメザンチーズ・・・適宜
オリーブオイル・・・適宜
<トマトのブルスケッタの材料>
トマト・・・2個
にんにく・・・1/2片
バジル・・・2~3枚
オリーブオイル・・・大さじ2~3
レモン汁・・・大さじ1/3
バルサミコ酢・・・大さじ1弱
塩、胡椒・・・各少々
<まぐろとアボカドのブルスケッタの材料>
まぐろの身・・・120g
アボカド・・・1個
赤玉ねぎ・・・1/2個
ルッコラ・・・4~5葉
塩、胡椒、タバスコ・・・各少々
粒マスタード・・・小さじ1.5
マスタード・・・小さじ1.5
レモン汁・・・小さじ1.5
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