宮崎ラーメンは、豚骨スープをベースにした博多ラーメンの影響を強く受けながらも、独自の進化を遂げたローカルグルメです。 県北地域ではこってりとした豚骨スープが人気を集め、県南地域ではあっさりとした豚骨スープが主流。特に、宮崎市は豚骨スープに醤油ダレを合わせた、あっさりながらもコクのある味わいが特徴です。これらの多様なスタイルは、宮崎県内の各ラーメン店が独自の工夫を重ねてきた結果と言えるでしょう。加えて、宮崎ラーメンの特徴として、自家製麺や地元産の食材にこだわった店も多く、その土地ならではの味を楽しめるのも魅力の一つです。
今回は、食べログ令和６年９月４日時点の「宮崎県ラーメンランキング」を基準に、HANA CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。