Hoy les traigo algo especial: 4 recetas de desayuno que son rápidas, saludables, deliciosas y, lo mejor de todo, económicas. Perfectas para empezar el año cumpliendo nuestros propósitos de comer bien sin sacrificar sabor ni el bolsillo. Así que, prepara tus ingredientes, ponte el delantal y acompáñame.
Bienvenida
Que debe tener un desayuno saludable
Receta 1: Toast de Queso Cottage y Yogurt Natural con Frutos Rojos y Nuez
Receta 2: Toast de Aguacate con Huevo, Pepino y Salmón Ahumado
Receta 3: Pancakes de Avena y Plátano
Receta 4: Leche Dorada
Cierre
Ingredientes Toast de Queso Cottage y Yogurt Natural con Frutos Rojos y Nuez (2 porciones):
2 rebanadas de pan integral.
100 g de queso cottage.
2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar.
1 cucharadita de ralladura de naranja
100 g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas).
2 nueces picadas.
Miel o stevia al gusto (opcional).
Ingredientes Toast de Aguacate con Huevo, Pepino y Salmón Ahumado (2 porciones):
2 rebanadas de pan integral.
1 aguacate maduro.
2 huevos.
4 rodajas de pepino.
50 g de salmón ahumado.
Sal y pimienta al gusto.
Jugo de medio limón.
Preparación:
Tritura el aguacate con el jugo de limón, sal y pimienta.
Unta el aguacate sobre las rebanadas de pan.
Coloca las rodajas de pepino, el huevo y el salmón ahumado encima.
Ingredientes Pancakes de Avena y Plátano (2 porciones):
1 taza de avena en hojuelas.
1 plátano maduro.
2 claras de huevo.
½ taza de leche vegetal (almendra, avena o coco).
1 cucharadita de polvo para hornear.
Canela al gusto.
Miel o stevia al gusto (opcional).
Ingredientes Leche Dorada (2 porciones):
2 tazas de leche vegetal (almendra, avena o coco).
1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
½ cucharadita de canela en polvo.
Una pizca de pimienta negra.
1 cucharadita de miel o stevia al gusto.
½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
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