#วาฟเฟิลสูตรอร่อยกรอบนอกนุ่มใน
ส่วนผสมทั้งหมด
แป้งขนมปัง 180 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
นมสดอุ่น 100 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ยีสต์ 4 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 1 ฟอง
วานิลา 1/2 ช้อนชา
หัวนมผง 20 กรัม/ นมผงเด็กก็ได้/ไม่ใส่ก็ได้
เนยเค็มนิ่ม 100 กรัม
👉🏻ขั้นตอนทำดูในคลิปเลย
👉🏻พักแป้งรอบแรก 40-60นาที
👉🏻แบ่งก้อนละ 40 กรัม ได้ 15 ก้อน แล้วปิดแช่ตู้เย็น 3-6 ชั่วโมง ก่อนอบ
ไส้เอาตามชอบเลยค่ะ
ในคลิปมี ช็อกโกแลต ลูกเกด
และ กล้วยหอมกวน
👉🏻เตรียมน้ำตาลทราย สำหรับคลุกด้วย
สูตรกล้วยหอมกวน👇🏻
กล้วยหอมสุก 6 ลูก หั่นชิ้นเล็กๆ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 30 กรัม
มาการีน 20 กรัม
👉🏻วิธีทำ…ตั้งกะทะใส่เนย+มาการีน พอเริ่มละลายนิดหน่อย ใส่กล้วยทันที ตามด้วย น้ำตาล
👉🏻ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน คนตลอดจนสุก และ ร่อนออกจากกะทะก็ใช้ได้แล้ว
👉🏻ถ้าชอบสีเข้ม ก็กวนไปเรื่อยๆจนสีน้ำตาลจ้า