四川自贡,是一个吃兔子的城市,今天我们就在这里体验一下盐帮菜干锅兔,这家店隐藏在公共厕所旁边,却依然不缺顾客;
自贡被称为千年盐都,产盐量巨大,当时常年聚集在盐都的盐商与盐工即达20万人左右,可以说是“富庶甲于蜀中”。
食盐为百味之祖,井盐的生产为川菜的形成提供了味觉基础。
盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,它以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。
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推荐地点:四川自贡食神又名厕所兔
营业时间:09:00-21:00
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