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🌟炒米粉需準備的食材：
米粉1200克、油蔥酥適量、香菇絲適量
胡蘿蔔絲適量、金鉤蝦適量、肉絲600克
蔥段、高麗菜半顆、水1500克、香菜末、芹菜末
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（最後調味）
醬油少許、糖少許、味素少許、胡椒粉少許
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（醃製瘦肉）
醬油少許、沙拉油少許、地瓜粉少許
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（汆燙高麗菜）
鹽巴、沙拉油
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