Пляцок/торт ПТАШИНЕ МОЛОКО рецепт з 80-х років. Простий крем без яєць, желатину, сметани чи вершків.

Пропоную відомий у 80-х роках пляцок "Пташне молоко". Готували його на різні святкові нагоди і особливо на весілля. Ця випічка складається з пухкого масляного бісквіту та простого крему, у який не додають яйця, желатин, сметану чи вершки. Апельсиновий масляний бісквіт і лимонний крем із манної крупи дуже пасують один до одного, але ці рецепти також можна поєднувати і з іншою випічкою. Приготуйте торт який подарує вам смак минулого. ● РЕЦЕПТ з 80-х рр. (рецептуру дещо змінено) ● РОЗМІР форми = 28х24 см ● РОЗМІР випічки = 28х24 см ● ВАГА випічки = приблизно 1 кг 200 г ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 * МАСЛЯНИЙ БІСКВІТ * 3 яйця (розмір С0) 100 г цукру 150 г масла 100 г сметани 5 г (1 ч.л. рівна) харчового амонію 2 г (0.5 ч.л.) соди 5 г (1 ч.л.) оцту сіль ваніль 20 г цедри з апельсину 180 г борошна * КРЕМ * 0.5 л молока 120 г цукрової пудри (60+60 г) 80 г манної крупи 10 г цедри з лимона 20 г лимонного соку 200 г масла (жирність 85%) * ДЛЯ ОЗДОБИ * какао порошок ______________________________________________________ ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ: 0:00 - початок 0:23 - тісто 2:03 - випічка 2:14 - крем 3:35 - збираємо пляцок 4:28 - пташине молоко #пташинемолоко #тортпташинемолоко80х #кремзманки