#82 おうちご飯と家庭菜園の2日間, じんわり和朝食と洋食の晩ご飯, Meals for two days off

この季節になると近所の直売所に現れる超巨大にんじんパック🤩 お買い得すぎてついついたくさん買ってしまいます… にんじんと秋野菜たっぷりの日々、楽しくお料理した様子をお届けします🥰 動画の中の大体のレシピをおいておきます。 分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。 目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。 【にんじんのふりかけ】 　にんじん　1本 　鰹節　4g 　ちりめんじゃこ　大さじ4 　砂糖　大さじ1/2 　醤油　大さじ2 　米油　適量 【海老入りしのだ卵】 　油揚げ　2枚 　えび　4尾 　水菜　2株 　だし汁　200ml 　酒　大さじ2 　みりん　大さじ3 　塩　少々 　醤油　大さじ2 【鱈と春菊のコチュジャンスープ】 　だし汁　400ml 　鱈　2切れ 　春菊　1掴み 　酒　大さじ1 　醤油　大さじ1と1/2 　コチュジャン　小さじ2 【りんごと紅茶のカスタードプディング】 ＊煮りんご 　りんご（シナノゴールド）　350g（皮を剥いた状態） 　砂糖　100g 　お好きな柑橘の果汁（今回はゆず）　大さじ2 ＊プディング 　生クリーム　200ml 　牛乳　50ml 　卵黄　3個 　砂糖　30g 　ティーパックの紅茶　小さじ1 ＊130度のオーブンで30分焼く ＊仕上げに分量外のグラニュー糖でキャラメリゼする 【ブロッコリーのポタージュ】 　ブロッコリー　1個 　じゃがいも　2個 　玉ねぎ　1個 　水　500ml 　牛乳　150ml 　顆粒コンソメの素　大さじ2 　オリーブオイル　適量 【えのきハンバーグ】 　牛豚合挽肉　200g 　玉ねぎ　1個 　えのき　1株 　卵　1個 　塩胡椒　少々 　ナツメグ　少々 　米油　適量 ＊ソース 　フライパンに残った肉汁 　トンカツソース 　ケチャップ 【フライドにんじん】 　にんじん　1本 　小麦粉　大さじ2 　水　大さじ2 　片栗粉　適量 　揚げ油　適量 【セロリとスモークサーモンのサンドイッチ】 　食パン　4枚 　スモークサーモン　適量 　マヨネーズ　適量 　粒マスタード　適量 ＊セロリのサラダ 　セロリ　2本 　じゃがいも　2個（大きいものなら1個） 　塩　少々 　ケッパー　小さじ2 　オリーブオイル　小さじ2 【にんじんと卵のサラダ】 　にんじん　2本 　卵　3個 　くるみ　30g 　鰹節　4g 　マヨネーズ　大さじ3 　醤油　小さじ1 【小カブのとろみスープ】 　小カブ　3個 　ひき肉　100g 　えび　100g 　水　400ml 　顆粒コンソメスープ　大さじ1 　塩　少々 　胡椒　少々 　オリーブオイル　適量 　水溶き片栗粉（片栗粉小さじ4・水小さじ5） 【焼肉のたれ】 　りんご　1/2個 　にんじん　1/2本 　玉ねぎ　1/2個 　セロリの葉（あれば）　2本分くらい 　生姜　1かけ 　ニンニク　2かけ 　醤油　200ml 　みりん　50ml 　蜂蜜　大さじ2 　ごま　大さじ1/2 　ごま油　大さじ1 　味の素　少々 Thank you for watching my video. During this season, super-sized carrot packs appear at the local farmer's market 🤩 They're such a good deal that you can't help but buy a lot... Since I'm here, I'll be sharing with you how I've been having fun cooking with carrots every day 🥰 I hope you'll enjoy the video! ✨ #ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん