絶対不可能と言われた完全無農薬・無肥料のリンゴ栽培に成功しその名を世界に轟かせた木村秋則さん（71）と、365日24時間山に牛を放つ自然放牧で日本一高い牛乳をつくる中洞正さん（68）をお招きし、本音で放談する。農業界のリビングレジェンドのふたりの目にコロナ後の世界はどう見えるのか。日本の農業、食はどこに向かえばいいのか。人類に未来はあるのか。ふたりともいい歳なのでいらっしゃるので、ポックリ逝かれる前に遺言を聞くつもりで。