眼看着新春佳节就要到了，大年三十我们都喜欢做上一些寓意美好的年菜来迎接新年的到来，这道富贵黄金虾球不仅颜值高，寓意好，复合的三重口感让入口也很惊艳。最重要的是我们可以提前做好，年三十那天可以用烤箱来烤或用油来炸，然后稍微装饰一下，好吃又好看的一道硬菜就可以上桌了，相信这样的一道菜一定会捕获全家人的眼球和味蕾。
材料：
土豆 320克，去头虾10只（150克），鸡蛋1只，玉米淀粉0.5杯，面包糠1杯炸油适量，黄瓜适量，胡罗卜适量。
虾腌料：盐1/4小匙，糖1/3小匙，白胡椒粉1/2小匙
土豆泥腌料：盐1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，牛奶1大匙
Material：
320g potatoes, 10 headless shrimps (150g), 1 egg, 0.5 cup cornstarch, 1 cup bread crumbs The amount of frying oil, cucumber, carrot.
Shrimp Marinade: 1/4 tsp salt, 1/3 tsp sugar, 1/2 tsp white pepperMashed potato marinade: 1 tsp salt, 1/2 tsp black pepper, 1 tbsp milk
#虾球#炸虾球#海鲜