【96皿目】プロヴァンス風野菜のグリル Tian de Légumes / ワインに合う美味しい料理100選 #野菜のグリル #tiandelégumes #grilledvegetables
【材料】Recipe ingredients
*4~5人前/4~5dishes*
ズッキーニ/Zucchinis:2本
ナス/Egg plants:2本
トマト(中)/Tomatoes medium size:4個
ニンニク/Garlic:1片/10g
玉ねぎ/Onion:1個/150g
セロリ/Selery:70g
塩/Salt:3g
ドライローズマリー/Dried rosemary:適量/moderate amount
ドライタイム/Dried thyme:適量/moderate amount
ドライオレガノ/Dried oregano:適量/moderate amount
エクストラヴァージンオリーブオイル/Extra virgin olive oil:適量/moderate amount
塩/Salt:適量/moderate amount
黒胡椒/Black pepper:適量/moderate amount
レモン果汁/Lemon juice:20g
無塩バター/Unsalted butter:20g
ローズマリー/Rosemary:2枝/2branches
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★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
【96皿目】プロヴァンス風野菜のグリル👉https://youtu.be/nctCg55kuLQ
【95皿目】アリゴ👉https://youtu.be/YggVrJzTNp0
【94皿目】クリームシチュー👉https://youtu.be/PgI_z_mNKUQ
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【77皿目】スペアリブのはちみつレモン煮👉https://youtu.be/LRaaILDz0vw
【76皿目】ボロネーゼ👉https://youtu.be/djhczxPbRRs
【75皿目】鯖のムニエル ラビゴットソース👉https://youtu.be/lWWGE9D5iU0
【74皿目】アヒージョ👉https://youtu.be/fII3fgGKJvs
【73皿目】レンズ豆の煮込み👉https://youtu.be/AHhD8lOUnv4
【72皿目】タコのガリシア風👉https://youtu.be/mlVqz8Kcz4k
【71皿目】鶏のトマト煮👉https://youtu.be/TyWDXKpwCkE
【70皿目】ピクルス👉https://youtu.be/dENdIMFMNls
【69皿目】新たまねぎのタルト👉https://youtu.be/jAaxNLfyqyU
【68皿目】スペアリブのバルサミコ煮👉 https://youtu.be/iIdtMnWp7fg
【67皿目】ガーリックポテト👉https://youtu.be/SjEBq0BNF48
【66皿目】ポークソテー アップルジンジャーソース👉https://youtu.be/eApqalAW5v0
【65皿目】フレンチトースト👉https://youtu.be/mpbmFM4aCAg
【64皿目】アスパラガスのビスマルク風👉https://youtu.be/AGKwbnUmT0o
【63皿目】クレソンサラダ👉https://youtu.be/CgbSBbbpXWo
【62皿目】鶏の悪魔風👉https://youtu.be/ikO5YV-GZ1o
【61皿目】プンチ👉https://youtu.be/HOD-C963da4
【60皿目】ピペラード👉https://youtu.be/ER_bIaoecUk
【59皿目】若鶏もも肉のレモンクリーム煮👉https://youtu.be/YGJNyRbblTk
【58皿目】コロッケ👉https://youtu.be/CF8Bc0manQ4
【57皿目】ミロトン👉https://youtu.be/Ld9xmckNX6M
【56皿目】ベッコフ👉https://youtu.be/SO_jMGEbsGU
【55皿目】ブランダード 真鱈とポテトのパテ👉https://youtu.be/AVxi_L8SsDg
【54皿目】豚バラとレンズ豆の煮込み👉https://youtu.be/uKOE_XGq-6s
【53皿目】ギリシャ風ピクルス👉https://youtu.be/DuQCL6P2yVE
【52皿目】アヴェロンサラダ👉 https://youtu.be/4Mb2AwG3cwM
【51皿目】ラザニア👉 https://youtu.be/Py-lvDEubt8
【50皿目】ケークサレ👉 https://youtu.be/1qunGrEJ61g
【49皿目】ハンバーグステーキ👉 https://youtu.be/wjSyeIFlAqE
【48皿目】クネル👉 https://youtu.be/GkXCA_-3O28
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【37皿目】クスクスサラダ👉https://youtu.be/MsRTD8I-RQ0
【36皿目】スペアリブ👉https://youtu.be/Jhx4CkTZe4M
【35皿目】ボンゴレ・ビアンコ👉https://youtu.be/CuNV9BP8TTE
【34皿目】アクアパッツァ👉https://youtu.be/ShWa_98qU6g
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【30皿目】ニース風サラダ👉https://youtu.be/f16zUkrE6IY
【29皿目】スフォルマート👉https://youtu.be/jNK6MElHOI8
【28皿目】ホワイトアスパラガスのオランデーズソース👉https://youtu.be/RNmuUZIBvNw
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★美味しい料理の基本
【5】チキン・ブイヨン👉https://youtu.be/pry9yLhVAS4
【4】ビーフ・ブイヨン👉 https://youtu.be/qfEmT-cY2to
【3】ミートソース👉 https://youtu.be/KhAgJxsF-lE
【2】トマトソース👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
【1】白い玉ねぎベース👉 https://youtu.be/QU9DyoibIHE
★おウチで本格パン
【4】パン・ド・カンパーニュ https://youtu.be/pG4NMcWz__A
【3】明太フランス👉https://youtu.be/QdkOzX35-ow
【2】ベーコンエピ👉https://youtu.be/9YYZGU65hsw
【1】フォカッチャ👉https://youtu.be/lzoBOmdFmPY
★おウチで本格スウィーツ
【5】ヌガーグラッセ https://youtu.be/-4XM30dNW1Q
【4】クレームブリュレ👉https://youtu.be/v975cqbwtQs
【3】レアチーズケーキ👉https://youtu.be/pAxsEMIY5nM
【2】レモンパウンドケーキ👉https://youtu.be/barjbzAXg44
【1】バスクチーズケーキ👉https://youtu.be/5hj9DBfhdrc
★季節の料理
【50皿目達成】シュトーレン👉https://youtu.be/xwoWFIEv_xk
【お菓子の家】ヘクセンハウス2023👉https://youtu.be/jiuN_sfT0iY
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 https://youtu.be/2I5J_RhUxss
【お菓子の家】ヘクセンハウス&ヴァンショー👉 https://youtu.be/44jW7AfgJbI
♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ、デリカテッセン、ケータリング、焼き菓子、自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中!
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設、
毎月ラインナップが更新される、世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催!
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム:テリーヌさん
資格:調理師、野菜ソムリエ、ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理:欧州家庭料理、郷土菓子、ローカルなパン
趣味:動物園・水族館巡り、ピアノ、フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ、
ニックネーム:葡萄酒家
資格:ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)、スペシャリスト・オブ・ワイン(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン:欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味:旅行計画、エアギター