Ein brillante Fleischtrick, der die ganze Welt verrückt gemacht hat! Einfach und lecker!
Rezept 1:
600 g dünnes Schweinefett mit Schwarte.
Gut reinigen.
Machen Sie Schnitte wie im Video gezeigt.
Paprika.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gemahlener Koriander.
2 Knoblauchzehen.
Knoblauch und Gewürze gut in das Schmalz einreiben.
1 Hähnchenfilet.
Schnitt wie im Video.
In eine tiefe Schüssel geben.
1 Ei.
Mischen.
Zum Filet hinzufügen.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.
Petersilie.
fein hacken.
Zum Filet hinzufügen.
1/2 Zwiebel.
Schnitt wie im Video.
Reiben Sie 1 Karotte auf einer groben Reibe.
Butter in die Pfanne geben.
Pflanzenöl hinzufügen.
Das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Zum Filet hinzufügen.
gut vermischen.
30 Gramm Käse.
Gitter.
Zum Filet hinzufügen.
Gut vermischen.
Die vorbereitete Füllung auf das Schmalz geben.
zu einer Rolle zusammenrollen.
Mit einem Seil festbinden.
Bereiten Sie einen Backbeutel vor.
Binden Sie die Kanten zusammen.
Machen Sie Löcher in die Tasche.
1,5–2 Stunden bei 180 °C backen.
mmm...was für ein Duft.
Unser leckeres Mittagessen ist fertig.
Rezept 2:
Rezept und Zutaten:
1 kg Hähnchenfilet.
Schnitt wie im Video.
mit Folie abdecken.
mit einem Hammer schlagen.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
weicher Schmelzkäse.
über die Filets verteilen.
1 Karotte reiben.
200 g Käse reiben.
Ein Bund Frühlingszwiebeln und Petersilie.
150-200 g saure Sahne.
Paprika und getrockneten Knoblauch hinzufügen.
gut vermischen.
auf das Filet legen.
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
Das Filet zu Röllchen rollen.
Bei 190°C ca. 30 Minuten backen.
mit Käse bestreuen.
weitere 15 Minuten backen.
3 Hühnereier kochen.
1/2 Rotkohl.
Schnitt wie im Video.
1 TL Salz.
mischen.
2 Gurken.
Schnitt wie im Video.
1 Karotte reiben.
Frühlingszwiebeln.
Petersilie und Dill.
1 TL Zucker.
Französische Kräuter.
schwarzer Pfeffer.
Pflanzenöl.
Zitronensaft.
6 Scheiben Brot.
mit Olivenöl beträufeln.
in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Die gekochten Eier reiben.
Den Schmelzkäse reiben.
2 Knoblauchzehen.
Dill.
schwarzer Pfeffer.
3 Löffel saure Sahne.
Guten Appetit!