江戸前寿司をニューヨークで。日本人職人のこだわり A Day In The Life Of A Sushi Master • Tasty

「僕の1日は、8名のお客様のためにあるようなもの」 アメリカ・ニューヨークで「Sushi Noz」というお店を経営する日本人の1日に密着しました。店主の阿部望さんが、お店を経営する上で「大事にしていること」とは…？ 00:00​​　 イントロ 00:34​​　 お店に到着 00:53​​　 魚が到着 01:42​​　 魚の下準備 03:36​​　 昼食 04:06​​　 包丁を研ぐ 04:36​​　 メニューを書く 05:06​​　 レストランの装飾 05:36​​　 お客様の到着の準備 06:04​​　 スタッフミーティング 06:15​​　 お客様の到着 06:41​​　 ディナー開始 08:59​​　 掃除開始 09:27​​　 明日の魚を注文 10:10​​　 帰宅 Credits:https://www.buzzfeed.com/bfmp/videos/73310 ※この動画は2019年に撮影されました。 コロナウイルスの広がりにより、国内海外を問わず各地で制限されているお店や場所があり、旅行にも引き続き影響が出ています。今後の旅行の計画を立てる際には政府の方針を確認し、ルールを守りながら安全に行動してください。 字幕：岡部春香 動画の記事はこちらから https://www.buzzfeed.com/jp/harukaokabe/ny-sushi-noz ———— BuzzFeed Japan (バズフィード ジャパン)  チャンネル登録お願いします🌈 ▼BuzzFeedのサイト：https://www.buzzfeed.com​​ ▽Twitter：https://twitter.com/BuzzFeedJapan​​ ▽Instagram (総合アカウント)：https://bzfd.it/30VnkVr​​ ▽Instagram (Newsアカウント)： https://bzfd.it/3qXzms6 ▽LINE：https://timeline.line.me/user/_dT5BD9X49EWfpLwEBcWpuZSy30F4rS9oB-mQI88 ▽TikTok：https://vt.tiktok.com/rbN6rn/​​ ———— MUSIC SFX Provided By AudioBlocks (https://www.audioblocks.com) Licensed via Audio Network EXTERNAL CREDITS Nozomu Abe https://www.sushinoz.com/