営業日は日曜日と水曜日のみの幻のパン屋さん「パンの国マーニ」
店主さんはとにかくパンが大好きな方で、独学で全て学んだとのこと。
営業日は前日の18時あたりからずっとパンを作り続けていらっしゃいました。
一日中パンのことを考えてるとのことで、お店の外観から内装までほとんどパン関連のもので埋め尽くされています。
また、店内にあるかわいらしいパンの絵やキャラクターなどは娘さんがデザインされたそうです。古民家を改装したパンを意識してデザインされたお店、娘さんのデザイン、そしてパンが大好きな店主さんと、まさに「パンの国」といえる素敵なお店でした。
パンの国マーニ
〒958-0849 新潟県村上市寺町１−６
00:00 ダイジェスト
01:45 本編スタート
02:00 パン屋を始めた理由
04:10 パン作り
04:20 生地分割
08:10 ベーグルづくり
10:52 生地の分割
13:10 食パン作り
13:20 パンが好きすぎるエピソード
21:30 ベーコンエピ
21:40 メロンパン
23:14 シナモンロール作り
32:00 明太フランス
32:30 食パンカット
34:55 次々と焼きあがるパン
37:34 生地分割
45:48 コッペパンサンド作り
57:22 開店