malzemeler:
3 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı su
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
4 dolu yemek kaşığı biber salçası
1.5 çay bardağı zeytin yağ
yarım çay bardağı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
yarım demet taze nane
1 adet taze sıkılmış limon suyu