Ingredientes
250g Chocolate 60%
70g Manteiga
100g Creme de leite
120g Açúcar
8 Gema
50ml de Café coado
10 Clara de ovo
200g de Doce de cupuaçu
Nibs de cacau
Compre a camisa “Bora dá-lhe”: https://www.terruaoficial.com.br
Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon:
https://www.amazon.com.br/Cozinheiros-em-ação-Thiago-Castanho/dp/8525065986
Me siga no instagram: @thiagocastanho https://instagram.com/thiagocastanho?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Assista ao Iron Chef no Netflix: https://www.netflix.com/br/title/81487754?s=i&trkid=13747225&vlang=pt&clip=81622974
EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @vinii_silva___
Fotografia still: @igortxa
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml