핑크빛 딸기 마카롱 만들기🍓 발렌타인데이 선물로도 Good! : Adorable Pink Strawberry Macarons Recipe
"사랑스러운 핑크 딸기 마카롱 만들기!
이번 영상에서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 딸기 마카롱 레시피를 소개합니다.
달콤한 딸기 향과 핑크빛 비주얼로 발렌타인데이, 기념일에 딱 맞는 디저트를 만들어보세요!"
"Make Adorable Pink Strawberry Macarons at Home!
This easy step-by-step tutorial shows you how to create beautiful strawberry macarons with a soft pink hue.
Perfect for Valentine's Day, anniversaries, or as a special treat for loved ones! "
핑크핑크해서 사랑스러운 딸기 마카롱울 만들었어요~
딸기 퓌레를 만들어 크림 가운데에도 넣고 크림에도 넣어서 딸기향이 가득해요.
한쪽을 초콜릿으로 코팅하고 자른 생딸기를 붙여 장식했어요.
오래 보관해서 드실 거라면 딸기는 붙이지 않으시는 게 좋을 것 같아요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
-
- 약 10개 세트 분량 about 10set
[재료 Ingredients]
| 꼬끄 (20개-10set)
62g 아몬드가루
58g 슈가파우더
50g 달걀흰자
45g 설탕
핑크 식용색소
| 딸기 퓌레
100g 딸기
25g 설탕
5g 레몬즙
| 버터크림
50g 무염버터
25g 슈가파우더
25g 딸기퓌레
25g 생크림
화이트 코팅용 초콜릿
화이트, 핑크 식용색소
| Macaron shells (20ea-10 sets)
62g Almond powder
58g Powdered sugar
50g Egg white
45g Sugar
Pink food coloring
| Strawberry puree
100g Strawberry
25g Sugar
5g Lemon juice
| Buttercream
50g Unsalted butter
25g Powdered sugar
25g Strawberry puree
25g Whipping cream
White coating chocolate
White, Pink Food coloring
[만드는 과정]
꼬끄 만들기
1. 아몬드가루와 슈가파우더를 2번 체에 쳐서 준비해 주세요.
2. 흰자에 설탕을 3번 나누어 넣고 단단한 머랭을 만들어 주세요.
3. 머랭에 체에 친 가루를 넣고 골고루 섞고 마카로나주 합니다.
4. 짤 주머니에 담고 오븐 팬에 짜고 탕탕 치고 큰 기포를 제거해 주세요.
(탕탕 친 후 지름 약 5cm 정도)
5. 손으로 만졌을 때 묻어 나오지 않을 정도로 건조하고 140도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요.
딸기 퓌레 만들기
6. 냄비에 자른 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 약불에서 걸쭉해질 때까지 끓이고 식혀 주세요.
딸기 버터크림 만들기
(모든 재료 실온 상태)
7. 무염버터를 휘핑해 부드럽게 한 다음 슈가파우더를 넣고 부피가 늘고 색이 밝아질 때까지 휘핑해 주세요.
8. 딸기 퓌레를 넣고 휘핑한 다음 생크림을 넣고 휘핑해 짤 주머니(깍지 번호 : 823)에 담아 주세요.
9. 꼬끄에 버터크림을 동그랗게 짜고 가운데 딸기 퓌레를 채운 뒤 꼬끄를 덮어 주세요.
10. 냉동실에서 20분 정도 굳힌 다음 코팅용 초콜릿으로 살짝 코팅하고 딸기를 붙여 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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