Haşhaşlı Afyon Bükmesi(Mercimekli bükme) Harika çıtır çıtır yöresel bi tarif
👉Malzemeler
Bir tepsi börek için malzemeler
✔1,5 kğ un (Yaklaşık)
✔5 s. bardağı su (yaklaşık)
✔2 tatlı kaşığı tuz
👉Mercimekli iç harcı için-
✔2 s.bardagı haşlanmış mercimek
✔1 adet ortaboy soğan
✔yarım ç.bardağı sıvı yağ
✔Yarımyemek kaşığı salça
✔baharatlar; kuru nane,karabiber, pul biber ,kekik
kimyon, tuz
👉Patatesli harç için-alınmış
✔4-5 adet haşlanmış patates
✔1 adet ortaboy kuru soğan
✔1 y.kaşıgı salça
✔1 ç.bardağı sıvı yağ
✔tuz ve baharatlar
👉Haşhaşlı sos için
✔200 gr ezme haşhaş
✔2 y.kaşıgı dolu dolu tereyağı
✔1 ç.bardağı ayçiçek yağı
✔1 ç.bardağı zeytinyağı