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Alain Passard - Les chefs cuisiniers
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent leur passion jusqu'au bout. Après avoir fait de sa maison de la rue de Varenne un trois étoiles, il veut donner la part belle aux légumes...
Rencontre avec cet artiste qui incarne la cuisine. Ludique et artistique, c'est de cette façon que l'on doit envisager la cuisine afin de procurer le plus de plaisir.
#chefs #cuisiniers #recette