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No Brasil, as estatísticas demonstram que aproximadamente 80% da população já ingeriu álcool. Desses, 40% bebem com certa frequência. Muitas pessoas iniciam o consumo na juventude, como forma de desinibição e socialização. Porém a longo prazo o uso nocivo do álcool é um dos fatores de risco de maior impacto para a morbidade, mortalidade e incapacidades em todo o mundo. Eis que surge a questão: é possível consumir bebidas alcoólicas sem que isso afete a nossa saúde? O Dr. Samuel Dalle Laste responde e dá uma aula de bioquímica completa sobre o efeito do álcool no nosso organismo.
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