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深海白富美-金目鯛 頂級日料標配。魚熟成其實沒有那麼高大上,更適合一般家庭處理的原因分享。

在家做生魚片 Making sashimi at home. 123,635 lượt xem 3 years ago
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感謝頻道會員贈送金眼鯛,軟棘金眼鯛兩尾,而且狀態保存得非常棒。我看網站介紹,金眼鯛有三種,南洋金眼鯛,紅金眼鯛,軟棘金眼鯛三種,其中軟棘金眼鯛肉質鮮美,最稀有,價值最高。

我常在FB上看到釣紅皮刀的船班,也有很多釣到的照片,但卻極少在魚市場看到在賣,聽會員說,受餐廳直接訂走,很少流入一般家庭市場,這次真是太幸運,能一一窺頂級金目鯛的滋味。因為我平時很少見到,如果影片說明有錯誤請各位大大不吝指正。

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#紅皮刀#キンメダイ#フウセンキンメ#Alfonsino

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