Ciorba mea Radauteana e, APROAPE Ciorba Radauteana! 😜
Ciorba radauteana si cum se face o ciorba radauteana de exceptie, numai la Radauti poti servi. Ca sa fiu sincer am fost personal si am mancat direct de la sursa ca sa o inteleg mai bine si nu se compara cu nici una de nicaieri. Or fi poate unle mai gustoase, mai atent lucrate, mai aromate, dar cum e cea de acolo nu se compara cu nimic. Si da recunosc ca reteta aici de fata nu e ciorba Radauteana, dar e una cu care noi cei din familie ne alintam. E ciorba noastra radauteana.
Pe scurt doar acolo e ceea ce trebuie, ca de acolo a plecat si acolo trebuie sa mergi ca sa o servesti.
Ciorba radauteana a aparut in anul 1979 in restaurantul „Nordic” din Radauti. Doamna Cornelia Dumitrescu (maestru culinar), este cea care a inventat aceasta minunata ciorba, apreciata de multa lume.
Am aici pentru pofticiosi o reteta de ciorba de pui, o varianta la ciorba Radauteana, asa cum o fac eu. Plina de aroma legumelor proaspete, cu carne de pui din abundenta, cu smantana grasa si oua de calitate si cateva mici smecherii de ale mele ce vor face ca, ciorba asta de pui dreasa cu smantana sa fie nemaipomenita. Te invit sa urmaresti aceasta, ciorba [tip] Radauteana, iar daca iti place,
.....
🙏SUSȚINE ȘI TU ACEST CANAL CU LIKE, SHARE, COMENTARIU și SUBSCRIBE, iar EU, VOI GĂTI MEREU PENTRU TINE!👍
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente, reteta Aproape Ciorba Radauteana:
Pentru 6-7 litri de ciorba
- 1,5 - 2 kg carne pasare cu os;
- 1 kg de smantana grasa;
- 10 galbenusuri de ou;
- 1/2 telina radacina + tije apio (telina tulpina) pentru aroma;
- 2-3 morcovi mari;
- 3 cepe medii;
- 1 buc. patrujel radacina;
- 2 caciulii de usturoi;
- 7 linguri de otet;
- 1 gogosar la otet;
- 1 lingura piper boabe;
- 4 frunzulite de dafin;
- sare dupa gust;
Se serveste cu smantana, otet si ardel iute.
Sa aveti pofta!
Recomandari:
Play pe Qoob Website: http://bit.ly/QoobWebsite
Facebook: http://bit.ly/QoobFacebook
Instagram: http://bit.ly/QoobInstagram
Youtube: http://bit.ly/QoobSubscribe
#playpeqoob #cooking #ciorbaradauteana