¿Quién disfruta con unas alubias? ¿Os apetece preparar una tarta para vuestra familia? ⬇️DESPLEGADME⬇️ Eva Arguiñano nos enseña a preparar durante el programa una tarta Regina: un clásico andaluz. Por otro lado Karlos elabora un guiso clásico de alubias verdinas acompañadas de cordero.
El guiso de cordero lo prepara utilizando una parte de este muy tierna, por lo que el plato de alubias se vuelve una auténtica delicia. Además, como la legumbre es la gran protagonista el plato es muy saciante y nutritivo ¿Os atrevéis a prepararlo?
En esta ocasión tenemos una receta de tarta regina: un postre de hojaldre y crema pastelera coronado con nata montada. El bocado os encantará ya que la cremosidad de la crema y la nata encajan perfectamente con el crujiente hojaldre. Con la receta que nos propone Eva conseguimos bastantes raciones por lo que es perfecta para compartir.
💡 La tarta que presenta Eva hoy es una delicia realmente cremosa. Si estáis buscando inspiración para hacer otras similares sólo tenéis que echar un vistazo a nuestra página web. Tenéis infinidad de ideas de tartas sencillas que no tardaréis nada en elaborar. Si andáis perdidos, os animamos a intentarlo con esta tarta de manzana: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/tarta-manzana-arguinano-23491.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=tarta-manzana-arguinano-23491.html
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:25 Alubias con cordero
12:59 Tarta Regina
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ALUBIAS CON CORDERO 1:25
Un guiso de alubia verdina, una variedad clásica en Asturias, con la que os chuparéis los dedos.
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de alubias verdinas
2 cuellos de cordero (cortados por la mitad)
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 cabeza de ajos
100 ml de vino blanco
8 rebanadas finas de pan
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/legumbres/alubias-verdinas-con-cordero.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=alubias-verdinas-con-cordero.html
TARTA REGINA 12:59
Una tarta de hojaldre, crema pastelera y nata montada. Suena difícil pero no lo es en absoluto 😉
📌Ingredientes para 4 personas
2 láminas de hojaldre
400 ml de nata líquida para montar
40 g de azúcar glas
40 g de almendra laminada tostada
1 hojas
Hojas de menta
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
2 huevos
50 g de azúcar (grano)
50 g harina de maíz refinada
50 g de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/cocina/recetas/postres/tarta-regina.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=tarta-regina.html
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- Carillas estofadas: https://www.youtube.com/watch?v=c6hI_6R6LQ4
- Alubias blancas con pimientos: https://www.youtube.com/watch?v=o4fR2UJ1t8w&t=13s
- Alubias con berza: https://www.youtube.com/watch?v=TQ96ruNejeE&t=38s
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