Assalamu'alaikum
Resep pertama 1
sup telor puyuh kembang kol
Bahan:
Telor puyuh 30 butir
Wortel 2 buah / 200 gram
Kembang kol 2 bonggol / 300 gram
Bakso sapi 15 butir
Air 1,5 liter
Bumbu:
Bawang putih 5 - 6 siung
Daun bawang 4 batang
Daun seledri 4 tangkai
Garam 1 sdt penuh atau 1,5 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt penuh
Lada bubuk 1/2 sdt
Gula putih 1 sdt
Micin 1/2 sdt
Bawang merah goreng 2 sdm penuh
------------------------------------------------------------
Resep ke dua 2
rica rica tetelan daging sapi
Bahan:
Daging tetelan sapi 1 kg
Air kaldu 850 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
Bawang putih 10 siung
Bawang merah 15 siung
Cabe rawit merah 100 gram
Cabe merah keriting 100 gram
Jahe 1,5 cm
Lengkuas 1,5 cm
Kunyit 2 cm
Kemiri 5 butir
Bumbu lainnya:
Tomat merah 2 buah
Sereh 2 batang
Daun jeruk 3 - 4 lembar
Daun salam 4 lembar
Garam 1 sdt penuh
Kaldu bubuk 1 sdt penuh
Gula merah 1,5 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Kecap manis totalnya yang saya pake 3,5 sdm penuh
---------------------------------------------------------------------------
Resep ke tiga 3
sup selada
Bahan:
Sayur selada 250 gram
Tahu 400 gram
Udang 350 gram
Air 1 liter
Minyak wijen 2 sdm
Bumbu:
Bawang putih 5 siung
Jahe sedikit atau 1 cm
Kecap asin 1,5 sdm
Saus tiram 1,5 sdm
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1,5 sdm
Lada bubuk 1/2 sdm
Bawang merah goreng 2 sdm penuh
-------------------------------------------------------------
Resep ke empat 4
sambal krecek
Bahan:
Kerupuk krecek 150 - 170 gram
Kacang tolo 180 - 200 gram
Cabe rawit utuh secukupnya
Cabe rawit hijau utuh secukupnya
Santan instan 2 bungkus, per kemasan 65 ml
Air secukupnya, di sesuaikan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
Bawang putih 10 siung
Bawang merah 15 siung
Cabe merah besar 7 - 8 buah
Kemiri 7 butir
Bumbu lainnya:
Sereh 2 batang
Daun salam 4 lembar
Garam 1 sdt penuh
Kaldu bubuk 1 sdt penuh
Terasi 1 sdt penuh
Gula merah 1 sdm penuh
---------------------------------------------------------
Resep ke lima 5
ikan goreng tumis tomat
Bahan:
Ikan gabus 1 kg / 1000 gram
Air 250 ml - 300 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi ikan:
Garam 1 sdt penuh
Ketumbar 1 sdt penuh
Lada bubuk 1/2 sdt
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Bumbu:
Bawang putih 8 siung
Bawang merah 12 siung
Cabe rawit merah 12 buah
Cabe hijau keriting 12 buah
Tomat merah 3 - 4 buah
Lengkuas secukupnya
Daun salam 3 lembar
Kaldu bubuk 1 sdt penuh
Gula putih 1 sdt penuh
Saus tiram 2,5 sdm penuh
Cara membuat nya tonton videonya yah...
Terimakasih...❤️❤️❤️
Wa salam mu'alaikum