【流行都市】簡單易整 滑蛋牛河
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「滑蛋牛河」，大家一齊嚟試吓啦！
滑蛋牛河
材料：炒河粉 400克，牛肉 100克，洋蔥 1/4個，銀芽 80克，蔥 1條（切段），雞蛋 1隻
調味：鹽 半茶匙，清水 2湯匙
醃料：生抽 1茶匙半，糖 1/4茶匙，麻油 少許，胡椒粉 少許，生粉 半茶匙，清水 1湯匙，油 1湯匙
芡汁：清雞湯 3/4杯，鹽 半茶匙，糖 半茶匙，生粉 1茶匙半，胡椒粉 少許
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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