Aquí les dejo el enlace de arroz 🍘 frito con arroz integral
https://youtu.be/2KL_-GVDPlM
Ingredientes:
4 medidas de arroz
5 medidas de agua
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite / yo utilicé canola
En caso que no tengan una olla de presión les dejo la receta para hacer arroz integral en una olla regular y también les dejo los beneficios de este arroz.
Ingredientes para el arroz integral:
- 2 tazas de arroz integral.
- 2 cucharadas de aceite de coco o el que sea de su preferencia
- 4 tazas de agua hirviendo
- una cucharada de sal.
Preparación: Lavar el arroz con agua fría por lo menos unas 3 veces y después en un colador, escurrir el agua y ponerlo en una olla con el aceite sofreír y remover constantemente hasta que adquiera temperatura, añadir 4 tazas de agua hirviendo agregar la sal, tapar y cocinar a fuego suave durante 40 a 50 minutos.
El arroz integral y sus propiedades
El arroz integral posee una lista de beneficios francamente sorprendente. Se dice que aquellos que consumen arroz integral poseen una mejor salud que los consumen arroz blanco. ¿Será esto cierto? La verdad es que no lo sabemos, pero si les puedo contar algunos de sus magníficos beneficios.
Pese a que se tiende a pensar que al arroz integral es soso, difícil de digerir o pesado para el estómago, la verdad es que es uno de los principales alimentos de la popular dieta mediterránea. Si bien es cierto, requiere de más tiempo para su cocción. Estaríamos hablando de cerca de 30 a 40 minutos aproximadamente. Pero la verdad, todas sus propiedades y cualidades nutritivas bien merecen la pena, ¿no creen?
¿Qué nos proporciona el arroz integral?
Este rico alimento nos dará la energía necesaria para aguantar un duro día de trabajo. Además, el arroz integral es rico en almidón e hidratos de carbono. En el caso del almidón, éste se digiere con lentitud, lo que hace que nuestro organismo mantenga la energía durante horas. Evitando así los conocidos picos de glucemia en sangre.
Por si esto fuese poco, es uno de los alimentos más depurativos que existen, contiene muy poco sodio y abundante potasio, por lo que conseguiremos un gran aporte de minerales que ayudan a eliminar y no retener líquidos. También es capaz de drenar la sangre, depurar el organismo y limpiar el hígado gracias a sus sustancias acidificantes.
Para los que les gusta la fibra, el arroz integral es una enorme fuente de este nutriente. Y es precisamente por esto por lo que se dice que quita el hambre. No es el arroz integral lo que quita el hambre, si no la fibra de éste. Al ser un alimento rico en fibra, evita los estreñimientos y el cáncer de colón.
Por último, cabe destacar que también aporta vitaminas del tipo B, magnesio y triptófano, un aminoácido que se encuentra presente en las proteínas.
¿Qué les parece? Ahora sí que merece la pena darle una nueva oportunidad, ¿verdad?