Así fue como hice un rico caldito de res en mi nueva Ninja Foodi (yo tengo la versión de 7L)
La receta va así:
Cocción de la carne:
1. 1kg de Chamberete de res, en mi caso lo saqué del congelador solo unos minutos antes.
2. Cebolla, ajo, sal y laurel
3. Colicar todo esto en la función High Pressure por 30 min y al terminar despresurizar rápido.
Cocción de verduras
1. Una vez terminado el tiempo de cocción de la carne, abrir y colocar todas las verduras de tu preferencia, en mi caso agregué: repollo, papa, zanahoria y calabaza.
2. Tapar y colocar en función High Pressure por 3 min más, al finalizar, despresurizar rápido.
Listo, ya tienes un delicioso caldo de res con una carne súper suavecita.
Tiempo de cocción total: 50min (incluye cocción a presión y despresurizacion)
Tiempo de preparacion: 20 min (incluye preparar la carne y las verduras.
!Espero te haya gustado y te quede súper rico cuando lo hagas!