Anyway es un local malagueño ubicado encima del Muelle 1, exactamente en el Paseo de la Farola 8, Málaga. Están especializados en la venta de vino, con la particularidad de que lo venden por copas individuales, no es necesario comprar una botella entera para probar un vino muy especial. Además, te dan la posibilidad de acompañarlo con productos gourmet, como quesos y embutidos campeones de premios internacionales. Sus platos son en su gran mayoría tradicionales y simples, enfocándose en la calidad de la materia prima y procesos de larga duración. El local tiene menos de 1 año y ya está posicionado como uno de los mejores de Málaga en su nicho en distintas web de referencia gastronómica.
00:00 Intro Another Level
00:59 Viaje de empresa
02:19 Concepto de Anyway
03:10 ¿Qué venden?
04:04 ¿Cómo abren las botellas sin quitar el corcho?
06:26 Cata a ciegas
08:05 Queso
09:25 Jamón
10:38 Cocina
12:06 ¿Cuánto costó abrir el restaurante?
13:43 Vino volcánico
16:12 Cata de aceites
18:16 Formar a los trabajadores
21:54 70.000 euros al mes
23:40 Carne