Lo zucchero, o meglio gli zuccheri, contenuti in tantissimi, e insospettabili, alimenti, nuocciono alla salute, provocando infiammazioni silenti alla base di molte malattie, fra cui anche tumori e patologie neurodegenerative come l'Alzheimer. Ma come agiscono esattamente gli zuccheri nel nostro organismo e come possiamo imparare a capire in quali alimenti si trovano per ridurne così l'uso e preservare il nostro benessere?
Ci spiega come farlo il dottor Attilio Speciani, grande esperto della materia, medico, immunologo clinico e specialista in Allergologia, docente a contratto del Master Nutrizione Università di Pavia e direttore scientifico di GEKLab, centro che porta avanti un importante lavoro proprio in un’ottica di prevenzione e benessere a 360 gradi.
Se vuoi approfondire, leggi l'articolo su Wise Society: https://wisesociety.it/video/attilio-speciani-cosi-lo-zucchero-ci-uccide-e-puo-causare-tumori-e-alzheimer/
Testi e intervista: Vincenzo Petraglia
Riprese: Fabio Restelli