#客家 #客家飲食 #客家習俗 #客家大學堂 #客家艾粄 #艾草果 #hakka #hakkafood #Hakkatraditions #hakkastudies
在這個季節, 有很多人做艾粄的。 艾有兩種: 大艾和小艾。 我們做了甜的和鹹的艾粄給大家看。而且, 客家人也喜歡用粗(苧)葉來做茶果。我們在這裏也介紹了粗葉粄的做法,各樣味道非常好, 大家要試試。In this season, many people make ngioiban. There are two kinds of ngioi: wormwood and cud weed. We show you how to make sweet and salty ngioiban. Moreover, Hakka people also like to use ramie leaves to make cakes. We have also introduced the recipe of ramie cakes here. The taste is very good. Hope you can try it.
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飲食 food and drinks
莙薘菜/ 豬乸菜Swiss Chard https://youtu.be/5rRzm8jviRM
蓮藕餅 lotus root cake https://youtu.be/4rmfI3VMYoI
桑葉茶 mulberry tea https://youtu.be/T8JUiXnqSQ0
雞屎滕茶果 Hakka snacks https://youtu.be/NTyq0HYkYgk諺語/熟語/慣用語 idioms
蘿蔔糕 https://youtu.be/9691ziUoJwY
起粄Hiban cakes https://youtu.be/aQQgn-V9jE8
艾粄 Ngioiban https://youtu.be/ktof3rlwTsc
身體部分 body parts 1 https://youtu.be/mcSf5ItVc3k
身體部分 body parts 2 https://youtu.be/3DsGbQPcVcU
身體部分 body parts 4 https://youtu.be/JG4A9ExHdUM
身體部分 body parts 5 https://youtu.be/jlCethw8n4o
親屬稱呼 How Hakka name relatives 1 https://youtu.be/58OJ3GBDY6A
親屬稱呼2 How Hakka name relatives 2 https://youtu.be/gMq7mYr0IXM
親屬稱呼3 How Hakka name relatives 3 https://youtu.be/w7LLmMEHpr8
口頭禪 Mantras 1 https://youtu.be/V2t-XVGbmJE
口頭禪 mantra 2 https://youtu.be/HyDZ-1t07Nk
"鬼" ghosts https://youtu.be/0hq8dYEyRm4
取笑別人 teasing others 2 https://youtu.be/kxEvYsBHI7c
罵人的話 curse others 1 https://youtu.be/_tbn1yTHQiQ
罵人的話 curse others 2 https://youtu.be/KjrKDYJmlfs
用 ‘雞‘ 來罵人 use chicken to curse others https://youtu.be/tMzfwFR65U0
嘲笑別人 teasing others 1 https://youtu.be/2TBriPjHG2Y
取笑別人 teasing others 2 https://youtu.be/kxEvYsBHI7c
發脾氣怎麼說? https://youtu.be/z7ePeqNR354
"發" 的其他例子 https://youtu.be/5YtPaf-cH20
"死" 的用法 https://youtu.be/zMx23izyBmg
時間觀念 Time Expressions in Hakka https://youtu.be/6P4uCBjHGs0
24節氣 24 solar terms https://youtu.be/Hj3RZhTi-jE
"昨天明天" "today, tomorrow" https://youtu.be/WzmUlV3_a6w
“知 識 曉“ know https://youtu.be/B16pZa1qe_o
"唔知" 的用法 https://youtu.be/1uw5OzgnPSg
豬 pigs https://youtu.be/RKbPaErEKdo
老虎 tigers https://youtu.be/jZcUZJhXZEE
動物 animals 3 https://youtu.be/XzFfF-fRwgA
動物 animals 4 https://youtu.be/p2CFoBVHH_s
動物 animals 2 https://youtu.be/quH3_Ya9NaY
生活智慧 wisdom about life 1 https://youtu.be/1g16e4lWDBA
生活智慧 wisdom about life 2 https://youtu.be/e9pO2mqY-Yc
生活智慧 wisdom about life 3 https://youtu.be/_3-xsIL3gmU
農諺 Hakka farmer's idioms https://youtu.be/jvFaIPLeLfk
ABB 形容詞 adjectives 8 https://youtu.be/0zlAtXExtFw
ABB形容詞 adjectives 6 https://youtu.be/GL1Rhti4Gz8
ABB形容詞 adjectives 7 https://youtu.be/XB93v_F9cH4
ABB形容詞 adjectives 5 https://youtu.be/vlQBiMKT0P8
ABB形容詞 adjectives 4 https://youtu.be/0HlRXobllkA
ABB形容詞 adjectives 3 https://youtu.be/T2sRTRGJTyU
ABB形容詞 Adjectives 2 https://youtu.be/Pusim1vwvVA
AAB 形容詞 adjectives 1 https://youtu.be/7XRlsjtFZBA
ABB形容詞 adjectives 2 https://youtu.be/ZsUjmqQsgjw
ABCD形容詞 adjectives 1 https://youtu.be/Xu4SWROdglI
身體部分 body parts 1 https://youtu.be/mcSf5ItVc3k
身體部分 body parts 2 https://youtu.be/3DsGbQPcVcU
身體部分 body parts 3 https://youtu.be/hcGkqYG1xBI
身體部分 body parts 4 https://youtu.be/JG4A9ExHdUM
身體部分 body parts 5 https://youtu.be/jlCethw8n4o
天氣詞彙Weather glossary in Hakka https://youtu.be/D83dcdBKjv4
天文現象 Astronomical terms https://youtu.be/vXCrW6clCl4
天氣 weather idioms https://youtu.be/xT5hI8v18X0
怕、惶、驚 fear or worries https://youtu.be/5ke-2EFUMFQ
香港的客家地名及村名1 https://youtu.be/qR8NxBdk6E8
香港客家地名2 Hakka place name 2 https://youtu.be/1nnWDwmMwuw
沙螺洞 Sha Lo Tung https://youtu.be/aeTs4iHVdo8
川龍Chuen Lunghttps://youtu.be/gqz99ffMu9Y
碗窰Wun Yiu https://youtu.be/97y0d7RDKcM
茶果嶺村Cha Kwo Ling https://youtu.be/-mIWQ8R8DFk
竹園村 Chuk Yuen Village https://youtu.be/o6b-Zkg6oQE
林村Lam Tsuen https://youtu.be/jy9J9gx4toE
香港遊蹤
鯉魚門海鮮/Lei Yue Mun Seafood https://youtu.be/xT5hI8v18X0
西貢海鮮 Saikung seafood https://youtu.be/_v29GNf6LLM
清水灣 Hong Kong Clear Water Bay https://youtu.be/aTUuBm-YHu4
寶蓮寺 Hong Kong : Po Lin Monastery https://youtu.be/AToL9Pl54kk
Hong Kong Hakka Village 沙螺洞 Sha Lo Tung https://youtu.be/aeTs4iHVdo8
簡易客家話 Easy Hakka：
水果 Fruit https://youtu.be/v4ysYxvyHJE
有脊椎動物 vertebrate animals https://youtu.be/jDleBNFZo50
無脊椎動物 invertebrates https://youtu.be/hx4xKZcA8ow
鬼婆也講客家話2 A westerner speaking Hakka 2 https://youtu.be/vtPJCNCe3M8
鬼婆也講客家話 A Brit speaks Hakka 1 https://youtu.be/HVStfVtdck8
今睌吃甚麼菜? Dishes for dinner https://youtu.be/PPhBLIsLRf8
語言的誤會 A misunderstanding https://youtu.be/Xi_IPLBiTug
身體部分的說法 Body Parts 1 https://youtu.be/phkzteUJoz4
身體部分的說法 Body parts 2 https://youtu.be/fkfD0_aKaK0
身體部分的說法 Body Parts 3 https://youtu.be/D1p3QIpoOu8
方向 Directions https://youtu.be/kDS5tbypTZU
客家研究
客家口音 Hakka accents https://youtu.be/Zu2HF5BLIxw
全世界客家人 Hakkas in the world? https://youtu.be/Z5q4JH687XQ
香港客家人Hong Kong Hakkas https://youtu.be/vIxZZ3XLvwE
拼音 phonetics 1 https://youtu.be/YnVfKqBv_tc
拼音 phonetics 2 https://youtu.be/FcxcOSfdXyc
拼音3 phonetics 3 https://youtu.be/O_9BsgN1WJg