Resepi Ayam percik
utk 1 ekor dpt 16 batang buloh .
Bahan kisar (untuk perapan dan kuah percik)
-Bawang besar
-Bawang putih
-Halia
-Lengkuas
-Buah keras
-Serai
Bahan kuah percik
-Hasil bahan kisar
-Cili kering kisar
-Serbuk cili
-Santan
-Gula merah
-Gula putih
-Air putih
-Air bancuhan tepung gandum
-Garam perasa dan serbuk hilal