大人気『勝浦タンタンメン』作り方 B1グルメ優勝ご当地ラーメンを超簡単レシピで作るよー 【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】
今回は勝浦タンタンメンを簡単レシピで再現しました
B-1グランプリでも優勝したことのある
とっても美味しいご当地ラーメンです
見た目とは裏腹に辛すぎず
玉ねぎの甘味、肉の旨みコクがあって
とっても美味しいので
ぜひ作ってみてください
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怒涛の客捌き!次々とお客さんを捌く勝浦タンタンメンの名店の厨房内の様子
https://www.youtube.com/watch?v=w7ziiOYD2tw
千葉県勝浦市【元祖 勝浦式担々麺 江ざわ】孤独の勝浦タンタンメン
https://www.youtube.com/watch?v=qqW4tOUaf8Q
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材料はこちら
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麺 :1人前
豚ひき肉 :100g
玉ねぎ :1/2個
長ネギ :1/4本
サラダ油 :大さじ1
塩コショウ:少々
ニンニクチューブ :3cm
ショウガチューブ:3cm
酒 :30ml
ごま油 :30ml
ラー油 :15ml
唐辛子(粉末):適量
スープ
醤油 : 大さじ2
味覇 :小さじ1
ほんだし :小さじ1/2
味の素 :5振り
オイスターソース :小さじ1
お湯 :400ml
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