ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
いつも参考にしている「YURIKO'S COOKING RECIPE」さんのレシピ。
ゆりこさんのレシピは簡単だけどオシャレで大好き！ぜひコチラ覗いてください⭐︎
https://profile.ameba.jp/ameba/maman-kitchen?frm_id=v.jpameblo&device_id=14449b458d7449039d4acff66b5af868
今回はなんと！オーブンもホームベーカリーもないのに塩バターパンを作ります。私も相当衝撃を受けたレシピでした。
鍋で焼いてるのにふかふかとっても美味しいパンが焼けます。
ぜひトライしましょう♪
【目次】
00:00 塩バターパンの作り方
00:40 材料の紹介
00:54 生地作り
01:40 生地作りこねはじめ
02:35 生地の状態〜発酵準備
03:40 一次発酵
04:13 一次発酵完了〜成型
08:48 二次発酵
09:20 二次発酵完了〜お鍋での焼き方
10:00 ひっくり返して更に焼く
10:46 焼き上がり
11:09 鍋からの取り出し方
11:50 試食とエンディング
【材料】
強力粉 万能カップ８（400g）
ドライイースト 大さじ１
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１.５
油 万能カップ１(70cc)
浄水（40度） 万能カップ３〜４(210〜280cc)
バター １cm角８個
(Ingredients)
400g baking flour
1 tablespoon dried yeast
2 tablespoon sugar
1.5 teaspoon salt
70ml oil
210~280ml 40℃ water
80g butter
塩バターパンにもつけて食べて欲しい！おウチで簡単フレッシュバターの作りかたはコチラ
https://youtu.be/nrzAqv8Z3mI
シフォン型をステンレスのお鍋の中で焼く『シフォンデニッシュパン』コチラのレシピもビックリです♪お助けメニューを頻繁に更新してくださる主婦の鏡的憧れの”やえこのレシピチャンネル”さんです。
https://youtu.be/iCv3NA63Tnw
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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