Michele Crispim e Paulo Rocha ensinam como fazer BAKLAVA, massa recheada com nozes e mel. A receita de BAKLAVA é um doce árabe de massa filo, recheada com nozes, canela e coberta com calda de mel. #NhacGNT #EsseDoceTemHistória #MicheleCrispim #PauloRocha
Ingredientes:
450g de massa filo
100g de manteiga
Nozes e canela a gosto
100g de mel
Modo de Preparo:
Prepare 450g de filo e derreta 100g de manteiga;
Unte um refratário e ponha uma folha de filo no fundo;
Pincele com manteiga derretida e ponha mais uma folha;
Polvilhe com nozes e canela e continue a por camadas duplas de filo e recheio;
Termine com três folhas de filo pincelando com manteiga derretida cada uma;
Corte em losangos e asse a 170ºC por 1h15 até dourar;
Enquanto isso faça uma calda clara misturando 100g de mel com 100ml de água quente e cubra a baklava ainda quente.
Deixe esfriar e sirva a seguir.
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