呂昇達老師的烘焙直播🎬：簡單美味的香蕉馬芬🥧 Banana Muffins
#零失敗的必學點心 #蛋糕美味的小技巧
簡單又美味的甜點，對新手超級友善^.^
不用擔心會失敗，跟著老師一起輕鬆製作吧!!!
香蕉馬芬 Banana Muffins
材料✍️
熟成香蕉🍌2條 【去皮重量200~230g】
金桶奶油 75g
雞蛋 75g
香草莢醬 適量
二砂糖 100g
低筋麵粉 125g
泡打粉 3g
碎核桃 50g
苦甜巧克力 50g
製作方式🙌
1.香蕉泥、金桶奶油、雞蛋、香草莢醬、二砂糖攪拌均勻
2.低筋麵粉、泡打粉過篩後，加入步驟1
3.最後拌入碎核桃、苦甜巧克力
4.擠在紙杯中約8～9分滿
180度 20~25分
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Banana Muffins
Ingredient
2 ripe bananas [peeled weight 200~230g]
Salted butter 75g
Egg 75g
Vanilla paste 2~3g
Brown sugar 100g
cake flour 125g
Baking powder 3g
chopped walnuts 50g
Bittersweet Chocolate 50g
Production method
1. Mix mashed banana, salted butter, eggs, vanilla paste
2. After sifting cake flour and baking powder, add in step 1
3.Finally stir in chopped walnuts and bittersweet chocolate
4.Fill muffin tins 4/5 full with mixture.
180 degrees 20~25 minutes
#banana #香蕉馬芬