Nguyên liệu / ingredients
300 gr bột năng / tapioca starch
100 gr bột khoai tây/ potato starch
300 ml nước nhiệt độ thường/ room temperature water
700 ml nước sôi / hot water
350 gr thịt ba rọi / pork belly
350 gr tôm / shrimp
Hành lá , muối , tiêu , đường , nước mắm
Green onion , salt , black pepper, sugar, fish sauce