Giòn rụm, thơm thật thơm, thưởng thức chung với tách trà hay ăn không đều ngon là món Bánh Kẹp. Diễm chia sẻ 2 công thức rất dễ làm và nguyên liệu cũng dễ tìm. Công thức 1 là Bánh Kẹp Xoắn Ốc, ở Na Uy gọi là Krumkake, thường được làm vào dịp Giáng Sinh. Bánh giòn, xốp thơm thật thơm, rất dễ ăn. Công thức thứ 2 là Bánh Kẹp Ngò, giòn rụm, thơm béo vị nước cốt dừa. Mình cùng vào bếp làm 2 loại bánh này với Diễm nhé.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Bánh kẹp xoắn ốc / Krumkake
150g bơ mặn / 150g salted butter
2 trứng gà / 2 egg
150g đường / 150g sugar ( 1/2 cup + 2 tbsp )
150g bột mì / 150g all purpose flour ( 1 cup + 3 tbsp )
30ml nước / 30ml water ( 2 tbsp )
1 mcf tinh chất rum / 1 tsp rum extract
◽️ Bánh Kẹp Ngò / Vietnamese crispy waffle
1 trứng gà / 1 egg
120g đường / 120g sugar ( 1/2 cup )
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )
50ml nước / 50ml water
200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
100g bột năng / 100g tapioca starch ( 5/6 cup )
50g bột mì / 50g cake flour ( 1/3 cup + 1 tsp )
2g bột nổi / 2g baking powder ( 1/2 tsp )
#diemnauy #banhkepngo #krumkake
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.