BARBACOA A LA PENCA... Estilo Michoacán, procedimiento COMPLETO desde cero!

#gastronomia #michoacán #tarimbaro Amigos el día de hoy les presento un vídeo más de GASTRONOMIA MICHOACANA, en donde tuve la oportunidad de documentarles el proceso de como preparan desde cero la BARBACOA A LA PENCA los amigos Alonso y su familia de Santana del Arco Municipio de Tarímbaro, donde conocimos su estilo y manera de preparar este delicioso platillo, más de 700 kilos de puritita delicia.