Barbacoa de Res

Barbacoa de Res. Barbacoa de Res de Jauja Cocina Mexicana™. Barbacoa de Res enchilada suavecita, y jugosa. Receta de Barbacoa de Res y Consomé de Barbacoa. Ingredientes, técnicas paso-a-paso, y secretos de cómo hacer Barbacoa de Res clásica de la cocina Mexicana. Una tradición para las taquizas en fiestas y celebraciones familiares. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana #barbacoa #barbacoaderes RECETAS MUY MEXICANAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana Tacos de Papa a la Mexicana. Los Trucos de la Papa https://youtu.be/WAo4ZU-Wqos ¿Saben Qué Son Los Empalmes? https://youtu.be/W0cT18n6vss Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/t8yHvfB2IMw Guacamole de Verdad y Tips Para Que No Se Ponga Negro. A Que No Lo Han Probado Así https://youtu.be/-m8yzF4-n3Y Chiles en Nogada https://youtu.be/g5QcDLIOfBY Los Mejores Chiles Rellenos de Queso sin Capear y Tip para Que Se Pelen Fácilmente https://youtu.be/bbRM082wx8I Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección https://youtu.be/HjBF23VxW0g Birria de Res y Tacos de Birria https://youtu.be/YwbcH3R1uMs Barbacoa de Res https://youtu.be/prUOX8LhnmM 3 Salsas de Chile de Arbol Para Taquear https://youtu.be/x31zsYW-MCY Barbacoa de Res al Estilo del Norte https://youtu.be/N3TU35PnnI8 Pozole Rojo ¡ Mejor Que Nunca ! Incluye Salsa Pozolera https://youtu.be/-Bi0cC6uzDs Empanadas de Carne https://youtu.be/uxb7qSNFkg8 Almuerzo Mexicano Completo, Económico y Bien Sabroso https://youtu.be/uBEU7WbBYSU Tacos de Papa a la Mexicana. Los Trucos de la Papa https://youtu.be/WAo4ZU-Wqos La Comida Fácil y Económica De Hoy https://youtu.be/QAAUD3eKBu8 Arroz Blanco https://youtu.be/rUtI3kzHHaY Los Mejores Tips para El Arroz Rojo Perfecto https://youtu.be/mXxLX-qDW1w Calabacitas con Carne de Puerco https://youtu.be/PtWn2TtGdOA Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero https://youtu.be/loPQz-RgSfc Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/BBD4-LVjiE0 Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa https://youtu.be/GYa0GdqPZkU Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs Nopales Rellenos de Queso https://youtu.be/Xua26VjoMD4 Pollo Encacahuatado https://youtu.be/uptR-97-E3Q Pollo en Pipián Rojo https://youtu.be/R65MRN0QUE8 Mole Ranchero https://youtu.be/t3w2pkxC_P4 Mole de Olla https://youtu.be/j2lAXbQYxMc Mole Verde https://youtu.be/0BUITssWi0M Cómo Hacer Mole Rico y Muy Fácil. Nadie Creerá que es de Vaso https://youtu.be/NXGWW8W3mss Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA Gorditas de Maíz https://youtu.be/eXUfThlLAjk Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0 Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4 Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8 Micheladas de Sabores Bien Frías https://youtu.be/JvFBpYMDNDQ Tepache de Piña https://youtu.be/XhHIsNWJgGc Aguas Frescas. ¿Cual Se Les Antoja Más? https://youtu.be/xBvTVy2nqlU Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U YouTube youtube.com/@JaujaCocinaMexicana Facebook https://www.facebook.com/JaujaCocinaMexicana Facebook fans https://www.facebook.com/groups/129106551256274/ Twitter https://twitter.com/JaujaCocinaMex Instagram https://www.instagram.com/jaujacocinamexicana Pinterest https://www.pinterest.com/jaujacocinamex Contacto: [email protected] BARBACOA DE RES INGREDIENTES CHILES: 6 guajillo, 3 ancho, 3 morita ESPECIAS: ½ cdta comino, 1 cdta orégano, ½ raja canela Mexicana, 6 clavos olor, 10 pimientas gordas, 15 pimientas negras, ¾ cdta tomillo, ¾ cdta mejorana, 4-5 hojas laurel ½ cebolla, 10 dientes ajo, aceite, 2 cdta sal, 2 ¼ tza agua, ½ tza vinagre manzana CARNE DE RES: 3 kg surtido paleta o diezmillo, cachete, pescuezo, 2 ½ cdta sal CONSOME: 2 ½ - 3 L agua, 1 tza garbanzo, 2 dientes ajo, ⅓ cebolla, 1 chile jalapeño VAPORERA: 8-10 hojas aguacate, masa tortilla, hojas plátano SERVIR: Tortillas de Maiz https://youtu.be/SlX7M40M7LY Salsa Verde https://youtu.be/Wb1oPc6TqP0 o Salsa Taquera https://youtu.be/qF6dzlsxRRM , Consomé de Barbacoa, cilantro y cebolla picadas, jugo de limón.