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📌 Dans cette vidéo, je vous partage mon Batchcooking Spécial Ramadan ! Préparations à l’avance, astuces et mes meilleurs conseils pour donner encore plus de goût à vos plats 🌿
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📌 Ingrédients des recettes :
1️⃣ Concentré de poivrons rouges :
• 1 kg de poivrons rouges
• 1/2 gobelet d’huile d’olive (env. 50 ml)
• 1 pincée de sel
2️⃣ Marinade maison :
• 1 botte de persil
• 1 branche de céleri
• 2 oignons bottes
• 1 c.a.c de sel
• 1 c.a.c d’épices spécial poulet : https://www.latouchemarocaine.fr/products/melange-special-poulet
• 2 c.a.c de pâte de poivron rouge
• 1 c.a.s de moutarde
• 5 gousses d’ail
• Huile d’olive
3️⃣ Bouillon de légumes en poudre :
• Oignons rouges
• Poivrons rouges et verts
• Poireaux
• Carottes
• Céleri frais
• Ail
• Gingembre
• Persil
• Ciboulette
• 20 g de sel / kg de légumes
4️⃣ Persil séché maison :
• 1 botte de persil frais
5️⃣ Ail en poudre maison :
• Gousses d’ail
6️⃣ Chapelure maison :
• Pain sec
• Paprika, piment, ail en poudre, persil séché
• Mélange d’épices méchoui : https://www.latouchemarocaine.fr/products/melange-special-poulet-mechoui
7️⃣ Beurre rance (Smen) :
• 1L d’eau
• 100 g de Origan séché
• 50 g de sel
• 500 g de beurre (beldi de préférence)
• 3 c.a.s de sel
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📌 Cette vidéo est en collaboration avec le site Deenuna.
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💡 Je partage ici mes passions avec vous, dans un espace positif et bienveillant. Tout commentaire déplacé sera supprimé ✘ Merci de respecter cet espace 💕
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✨ J’espère que cette vidéo vous plaira ! Dites-moi en commentaire quelle recette vous avez hâte de tester ! 😍
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