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肉圓是台灣最受歡迎的小吃之一，豬肉經過醃漬入味，加入紅糟炒熟，再與筍乾、香菇組合，用秘方比例揉製出的粉皮包裹起來，先蒸後炸(泡油)，淋上特製山海醬、香菜、蒜泥，就成為家喻戶曉的百年新竹肉圓!
【川業肉圓】Location 位置
https://goo.gl/maps/ZYizAPkiFb8QDtsw6
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