Ralph's beste BBQ recepten van het spit: Runderrollade aan het draaispit op de Big Green Egg barbecue!
Ik gebruik het nieuwe LetsQ draaispit voor de Big Green Egg MiniMax maar dit formaat spit kan ook op andere kamado BBQ's worden gebruikt zoals bijvoorbeeld de Grill Guru of de Kamado Joe jr! Ik gebruik de Noskos the steak rub voor rundvlees. Het groot stuk vlees (MeatFish) is een deel uit de lende van het rund, de entrecote. De entrecote is opgebonden als rollade en daardoor ideaal voor spitbereiding op de barbecue! Natuurlijk ook voor elke indirecte grill methode op de BBQ zeer geschikt.
Verder zie je in deze video hoe moet je knoflook poffen op de barbecue en gaan groenten rechtstreeks in het houtskool op de caveman style!
Wil je het complete BBQ recept van de runder rollade op de Big Green Egg aan het spit nog eens nalezen, check dan mijn website: http://barbecuepaleis.nl/ralphs-bbq-tube-barbecue-recepten/ Hier vind je alle barbecue recepten van Ralph's BBQ Tube terug en je kunt ze zelf downloaden en uitprinten!
Ben je nog niet geabonneerd op dit kanaal? Doe dat dan hier: https://www.youtube.com/channel/UCHWf4d_mxC8Cb3mipHpPs4Q/videos
De Noskos rub koop je hier: http://www.barbecueparadijs.nl/
Het vlees van MeatFish koop je hier: https://www.meatfish.nl/
Het LetzQ draaispit koop je hier: http://www.barbecueparadijs.nl/barbecue/draaispit-voor-kamado-bbq-o-a-big-green-egg/
Volg mij ook op:
Instagram: https://www.instagram.com/ralphdekok/
Facebook: https://www.facebook.com/ralphsbbqtube/
website: http://www.barbecuepaleis.nl