Настоящая хашлама, грамотно приготовленная - это совершенно потрясающее блюдо в котором мы имеем 2 в 1 - вкуснейшее вареное мясо и вкуснейший мясной бульон. Этим хашлама очень похожа на знаменитое французское "пот-о-фё". Приятного аппетита!! #ХАШЛАМА, #ԽԱՇԼԱՄԱ
Ингредиенты:
Мясо взрослого животного (2- 5 лет, говядина или баранина) - 1 кг.
Репчатый лук - 400 гр.
Помидоры - 200 гр.
Болгарский перец - 200 гр.
Светлое пиво - 600 гр.
Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
Чили перец молотый - 1/3 ч.л.
Соль - 15 гр.
-----------------------------------
Варить на самом слабом огне около 5 - 6 часов.
----------------------------------------
https://www.patreon.com/ArmenCook