Thành phần:
Phần bột bánh:
• 100ml nước sôi
• 3 muỗng canh (30g) dầu ăn
• 250ml nước ấm
• 5 muỗng canh (60g) tinh bột mì (wheat starch)
• 2 1/2 cup (300g) bột nếp
Phần nhân bánh:
• 100g thịt heo xây
• 100g tôm
• 2 cộng hành lá
• 1/4 củ hành trắng
• 1/4 củ sắn
• 2 tai nấm mèo
• 2 muỗng canh bột khoai tay
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng ca phê muối
• 1 muỗng ca phê tiêu
• 1 muỗng ca phê dầu hào
• 1 muỗng ca phê nước tương
• 1 muỗng ca phê bột nêm