Bikaner Peanuts | China , Thailand , Pakistan , Sri Lanka के लोग खरीद रहे बीकानेर की मूंगफली
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बीकानेर की मिट्टी में होने वाली मूंगफली अपने स्वाद के कारण पूरी दुनिया में खरीदारों की पहली पसंद है। मूंगफली से नमकीन प्रोडक्ट्स बनाने वाली बड़ी कंपनियां बीकाजी, बीकानेरवाला, भीखाराम-चांदमल और हल्दीराम आदि बीकानेर में पैदा हुई मूंगफलियों की डिमांड करती हैं।
बीकानेर जिले में हर साल 1 करोड़ मूंगफली की बोरियों का उत्पादन होता है। एक बोरी का वजन 35 किलोग्राम होता है। इस बार पूरे बीकानेर में रिकॉर्ड उत्पादन हुआ है। ऐसे में मंडी व्यापारियों और निर्यातकों को इस बार 1 करोड़ 25 लाख बोरियों के उत्पादन की उम्मीद है।
बीकानेर की मूंगफली का स्वाद और पौष्टिक गुणों के कारण चीन इसका सबसे बड़ा खरीदार है। इसके अलावा यहां की मूंगफली यूरोपीय देशों, थाईलैंड, वियतनाम, पाकिस्तान, बांग्लादेश, भूटान और श्रीलंका तक जाती है। दुनियाभर में स्नैक्स बनाने वाली बड़ी कंपनियां बीकानेर की मूंगफली की डिमांड करती हैं।
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